たむちっち通信 2020年5月Vol.2

2020年5月 vol. 2

~ストレスについて
生活環境の変化で、ストレスが積もっています。
ストレスは気の流れを滞らせます。気の流れが滞ると胃腸の
働きが阻害され、食べた栄養が十分消化吸収されず、必要な
エネルギーが不足します。
胃腸を整える事が元気を取り戻すコツとも言えます。
朝早めに起きて少し体を動かして、朝ご飯を良くかんで食べる
のも効果があるかもしれませんね。
消化の良い物を食べてこの時期を上手に乗り越えましょう。

  <旬の食材のすすめ

胃腸の働きを良くする食べ物は、キャベツ、レンコン、にんじん、イモ類(里いも・じゃがいも・山いも)豆類(そら豆・グリンピース)大豆製品(湯葉・豆乳)等。
◎豆乳入り野菜ジュースはおすすめ!
 血圧も下げてくれます。
 にんじん、トマト、セロリなど、お好みで。
 豆乳はエネルギー不足を補い、のどや肺の
 熱を冷まし、淡を切る。
◎グリンピース入りジャガイモのパンケーキ
→生のジャガイモを粗目のおろし金でおろし
 塩コショウ、さっと塩ゆでしたグリンピー
 スを加えまぜてフライパンでこんがり焼く。
◎レンコンや山いもを入れてお好み焼。
◎豆ごはんもいいですね。